СЛОЙКИ ЗАКУСОЧНЫЕ "РОЗОВЫЙ КРАБ"

СОСТАВ:

• Слоеное дрожжевое тесто - 250 гр. пластом
• Крабовые палочки - 200гр
• Творог мягкий - 4 ст. л.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Соль
• Перец чили - по вкусу
• Каперсы для оформления
• Желток для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пласт теста, предварительно размороженного, наколоть и смазать желтком.

Разрезать на небольшие квадраты или прямоугольники.

Выпекать до зарумянивания.

Крабовые палочки натереть на мелкой терке и отложить несколько ложек в сторону.

Творог смешать с основной массой крабовых палочек, добавить сметану и кетчуп, посолить, поперчить.

Готовые слойки разъединить на 3 части и промазать крабовой массой.

Верх смазать кетчупом и присыпать отложенными крабовыми палочками и каперсами.

Дать немного постоять, выложить на блюдо и подавать.

Приятного аппетита!