САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ

СОСТАВ:

• Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г)

• Консервированная фасоль (белая или красная) - 1 банка

• Яйцо (варёное) - 2-3 шт.

• Зеленый лук - по вкусу

• Ржаной хлеб (или готовые сухарики) - по вкусу

• Майонез - по вкусу

• Чеснок - 1 зубчик

• Растительное масло (нерафинированное) - 1 ст.л.

• Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вареные яйца и крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Все сложить в салатник.

Приготовить ржаные сухарики: хлеб нарезать кубиками 1х1 см и подсушить в духовке.

Ароматное подсолнечное масло смешать с пропущенным через пресс чесноком. Ржаные сухарики положить в отдельную миску, посолить и полить смесью из масла с чесноком. Перемешать и дать постоять 1 минуту, чтобы хлеб пропитался чесночным маслом. После можно переложить сухарики на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла.

В салатник добавить консервированную фасоль, предварительно слив с неё жидкость. Добавить 1 ст. л майонеза и аккуратно размешать.

Перед подачей добавить в салат ржаные чесночные сухарики, размешать и разложить по тарелкам. Есть такой салат лучше сразу, пока сухарики остаются хрустящими.

Приятного аппетита!