КУРЫ «РИМСКИЙ ЛЕГИОН»

СОСТАВ:

- Куриные ножки - 8 шт.

- Соевый соус - 3 ст. л.

- Горчица - 1 ст. л.

- Томатная паста - 1 ст. л.

- Соль

- Перец

- Яйца – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ножки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе. Соевый соус нужно брать темный – для маринада. Поливаем ножки и перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился и пропитался. Оставляем на 15-20 минут.

Затем добавим к ножкам томатную пасту. Можно и соус, но томатная паста лучше, добавляем горчицу. Солим и перчим.

Добавляем 2 яйца и опять все перемешиваем. Ставим мариноваться полчаса.

Жарим на сливочном масле до румяной корочки без крышки.

Потом переворачиваем и жарим до готовности уже под крышкой.

Приятного аппетита!